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题名:
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卓越餐厅成功的90个秘诀 / 邹金宏 , |
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ISBN:
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978-7-5454-0609-2 价格： CNY28.00 |
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载体形态:
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187页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书从卓越餐厅成功的秘诀角度进行思考，并总结出90个秘诀。内容包括：餐饮业管理成功心法、22家卓越餐厅的秘诀、餐饮旺店生意兴隆的秘诀等。 |
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主题词:
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餐馆 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |