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题名:
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馔事留痕: 餐饮企业文化与品牌创新案例及其他 / 刘达华 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3060-4 价格： CNY68.00 |
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载体形态:
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286页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书立足于一个个市场热点, 着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新, 从企业管理创新到市场营销创新, 从企业核心竞争力到人才成才与培养, 从企业物质文化创新到企业新产品专利等。此外, 书中还介绍了文化、文艺创新的案例与一些生活趣味常识。 |
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主题词:
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饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |