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题名:
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前厅客房服务与管理 / 冯丽，佘菁华，高鹏飞 , |
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ISBN:
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978-7-5682-6886-8 价格： CNY59.00 |
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载体形态:
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192页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书共包括七个项目: 项目一介绍前厅部和客房部相关的基础知识; 项目二至项目四从对客服务角度出发, 针对星级酒店前厅部客房部典型工作岗位介绍相应的理论知识与服务技能; 项目五至项目七从星级酒店其他职能部门与前厅部、客房部的关系角度出发, 着重介绍如何从管理角度更好地完成工作, 旨在提高学生的综合素质。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |