题名:
饭店管理概论
/ 王苗苗,李艳,肖莲珍 ,
ISBN:
978-7-5171-3499-2 价格： CNY48.00
载体形态:
259页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国言实出版社
出版日期： 2020
内容提要:
本书是读者了解饭店行业的一本入门教材,全书共分为九个项目,分别为饭店管理概述、饭店组织管理、饭店主要业务部门管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资和设备管理、饭店安全管理和饭店企业文化管理。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：