题名:
酒店督导管理实务
/ 何勇, 沈惠惠 ,
ISBN:
978-7-308-23328-6 价格： CNY55.00
载体形态:
242页 26cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社：
浙江大学出版社
出版日期： 2023
内容提要:
本书以认识酒店督导-学习督导技能-融入督导管理为主线编写。每一章除传授必要的基础知识、基本技能外,还设置了相应的实训项目,引导学生团队合作,参与酒店企业实践。并将劳动精神、劳模精神、工匠精神及遵纪守法、诚信经营等思政素养贯穿教材始终,融入每个章节的内容之中,突出课程的育人目标。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：