|
题名:
|
酒店管理 / 马继刚 , |
|
ISBN:
|
978-7-5032-5439-0 价格： CNY39.80 |
|
载体形态:
|
271页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书涉及酒店管理工作的主要方面, 按总一分一总的逻辑顺序展开, 从对酒店业、酒店管理的基础知识入手, 在介绍酒店管理基础理论的基础上, 分别论述了酒店服务项目管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店设备与物资管理、酒店安全管理、酒店公共关系管理、酒店信息管理、酒店集团化管理, 最后对酒店的多元化业态进行了介绍。 |
|
主题词:
|
饭店 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： |