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题名:
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陆羽茶经 / 郑柔敏 , |
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ISBN:
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978-7-5591-1101-2 价格： CNY49.80 |
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载体形态:
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215页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书在秉承《茶经》的基础上, 结合现代茶文化的演变, 对其进行补充和演绎, 博览古今, 经典实用。“茶之源”, 讲述茶的起源、历史、名字、生态环境对茶的影响以及茶的栽培等; “茶之具”, 讲古代采制茶叶用到的十八种器具, 以及现代采制茶叶用到的六种器具; “茶之造”, 讲述茶的七大采制工序, 如何划分茶的等级, 和六大茶类的制作方法, 包括制作工序、选茶要点和保存方式等; “茶之器”, 介绍当时煮茶以及饮茶的用具, 以及现代茶道所需的器皿; “茶之煮”, 介绍古法煎煮茶的要领, 怎样鉴别水质、掌握火候、培育茶的精华以及现代六大类茶的茶艺; “茶之饮”, 讲述饮茶 |
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主题词:
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茶文化 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： |