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题名:
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二狗妈妈的小厨房之手作饼干 / 乖乖与臭臭的妈，二狗爸爸 , |
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ISBN:
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978-7-5591-1373-3 价格： CNY59.80 |
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载体形态:
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246页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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手作饼干全书106款饼干, 共分6个章节, 内容的划分非常好理解: 卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是, 本书所有饼干中, 只有芝麻饼干用了大家常用的月饼模具, 其他均不用模具; 所有饼干均不用色素调色, 而是用天然蔬果粉; 本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油, 所有固态油都可以互换, 所有液态油也可以互换; 所有饼干用到的烤盘都一样, 最大限度减少大家的制作阻碍, 享受烘焙的乐趣。 |
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主题词:
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饼干 |
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中图分类法:
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TS213.22 版次： |