题名:	饭店管理概论 / 梁唯，闻芳, 牛海霞参 ,
ISBN:	978-7-5642-2938-2 价格： CNY42.00
载体形态:	232页 26cm
出版发行:	出版地：上海出版社：上海财经大学出版社出版日期： 2018
内容提要:	本书共分十章, 分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划与经营管理决策、饭店直接对客部门的业务管理、饭店间接对客部门的业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店发展管理系统等内容。
主题词:	饭店
中图分类法:	F719.2 版次：