题名:
农产品分析实验
/ 朱建勇，陈德碧 ,
ISBN:
978-7-5674-2039-7 价格： CNY49.00
载体形态:
192页 24cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社：
东北林业大学出版社
出版日期： 2019
内容提要:
本书分为两部分: 第一部分是基础篇, 共四章, 主要阐述农产品分析实验基本要求及常用的实验技术; 第二部分是实验篇, 共四章, 主要围绕农产品感官分析、理化指标分析、有毒有害物质分析及开放设计性实验四个方面设置实验项目。
主题词:
农产品
中图分类法:
S37-33 版次：