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题名:
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家庭川味菜: 500款可口川味菜 / 紫毫 , |
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ISBN:
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7-5418-1602-7 价格： CNY8.50 |
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载体形态:
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12,195页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书分猪牛类、羊兔类、鸡鸭类、河鲜类四部分，介绍了家常川味菜的菜谱，每种菜谱给出了所使用的原料、制作方法和特点等。 |
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主题词:
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川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： |