题名:
素菜真清香
/ 范海 ,
ISBN:
978-7-5101-0700-9 价格： CNY12.00
载体形态:
69页 14×17cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国人口出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书首先介绍了素菜烹制的一些基本知识，接着分为素菜汤羹、素菜热炒、素菜汤羹三个部分，介绍了数十道素菜的烹制方法。
主题词:
素菜
中图分类法:
TS972.123 版次：