题名:
四季蛋禽菜
/ 紫毫 ,
ISBN:
7-5418-1601-9 价格： CNY8.50
载体形态:
199页 20cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西旅游出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书分蛋禽菜肴烹调，春季菜谱、夏季菜谱、秋季菜谱、冬季菜谱五部分，介绍了四季蛋禽类的烹调菜谱，每种菜谱均给出原料、作法、特点、营养评价等。
主题词:
禽蛋
中图分类法:
TS972.125 版次：