题名:	舌尖上的保卫战 / 马阳 ,
ISBN:	978-7-5171-0363-9 价格： CNY39.80
载体形态:	273页 24cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国言实出版社出版日期： 2014
内容提要:	俗话说: “民以食为天”。但是随着近些年我们所听到、所看到的各种新闻报道、媒体评论、网络论坛等, 都曝光了食品生产、加工、销售等环节的安全问题。触目惊心之余, 不禁让我们深思: 我们“以为天”的食品究竟怎么了? 如何才能让我们吃得安心? 本书梳理了近些年我国以及其他国家出现的, 我们耳熟能详食品安全事件; 深刻分析了这些问题出现的原因; 研究与探索了这些问题的解决方法。
主题词:	食品安全
中图分类法:	TS201.6 版次：