题名:
面食制作300种   [ 专著] mian shi zhi zuo 300 zhong / 吕德望编著 ,
ISBN:
7-5381-0064-4 价格： CNY1.90
语种:
chi
载体形态:
253页 19厘米
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 1991.4
内容提要:
本书叙述面食制作基本方法,介绍了蒸、煮、烤、烙、炸和各地风味300多种面食制作实例。 
主题词:
面食   食谱 中国
中图分类法:
TS972.1 版次：
主要责任者:
吕德望 lv de wang 编著
科图分类法:
85.931 版次：
索书号:
2