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题名:
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饭店管理基础知识 [ 专著] fan dian guan li ji chu zhi shi / 贺湘辉编 , |
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ISBN:
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978-7-5045-5447-5 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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145页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书内容包括：现代饭店概述、饭店管理基础理论、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店企业文化与管理创新。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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国家级职业教育规划教材 全国中等职业技术学校饭店服务专业教材 |
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索书号:
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9 |