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题名:
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超人气家常滋补靓汤 chao ren qi jia chang zi bu jing tang / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4227-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分为五章,详细介绍了养生汤所用食材、药材的四性、五味、五色,以及药材与食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的烹饪常识,并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手,分别列举了相应的养生汤谱共315道。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号:
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TS972/87 |