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题名:
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西双版纳傣族美食趣谈 xi shuang ban na dai zu mei shi qu tan / 杨胜能编著 , |
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ISBN:
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7-81068-305-5 价格： CNY36.00(全三册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南大学出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书用生动流畅的笔调介绍了近百种风味独特的傣族美食及其加工方法、食味特征、营养价值和有趣的传说典故。 |
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主题词:
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饮食 少数民族风俗习惯 西双版纳 |
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主题词:
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傣族 菜谱 西双版纳 |
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主题词:
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少数民族风俗习惯 |
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中图分类法:
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K892.25 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182.853 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨胜能 yang sheng neng 编著 |
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附注:
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陕西省文化厅陕西省财政厅2007年送书下乡工程 |
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索书号:
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K892/20 |