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题名:
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美国加州顶级酒庄赏鉴 [ 专著] mei guo jia zhou ding ji jiu zhuang shang jian / (英)斯蒂芬·布鲁克(Stephen Brook)著 , |
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ISBN:
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978-7-5478-2032-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图，照片，地图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了具有独特个性与风格的加州葡萄酒，核心内容是介绍加州50位顶尖的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。此外，作者还对每个酒庄所品尝过的葡萄酒给出了详细描述与评价。 |
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主题词:
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葡萄酒 文化 美国 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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布鲁克 bu lu ke 著 |
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次要责任者:
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王叶青 wang ye qing 译 |
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附注:
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世界顶级酒庄指南 |
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责任者附注:
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译者取自版权页 |
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责任者附注:
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译者还有：高洁健、周可佳、钟冠 |
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索书号:
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TS971.22/3 |