|
题名:
|
易学易做麻辣川菜
yi xue yi zuo ma la chuan cai
/
邴吉和编著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5101-1790-9
价格：
CNY19.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
136页
彩图
22cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国人口出版社
出版日期：
2014
|
|
内容提要:
|
本书分为“跟我学做麻辣川菜”、“麻辣凉菜篇”、“麻辣热炒篇”等部分，介绍了制作川菜的原料、调料及其做法等。
|
|
主题词:
|
川菜
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.71
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
邴吉和
bing ji he
编著
|
|
索书号:
|
TS972.182/12
|