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题名:
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葡萄酒品鉴完全指南 [ 专著] pu tao jiu pin jian wan quan zhi nan / (法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor)著 , 张昕译 |
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ISBN:
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978-7-122-20277-2 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书是真正的实用指南，帮读者认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝葡萄酒，以及怎样与不同的菜肴搭配；揭秘有关葡萄酒的专业词汇，学会解读葡萄酒标签；掌握购买各国葡萄酒的方法，以及酒窖的码放和管理。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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卡萨梅耶 ka sa mei ye 著 |
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次要责任者:
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张昕 zhang xin 译 |
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索书号:
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TS262/7 |