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题名:
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家常炒菜 [ 专著] jia chang chao cai / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9499-0 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书根据炒菜的特点，在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以关键的三个步骤图，方便读者理解和操作。全书分为蔬菜食用菌、营养畜肉、美味水产、禽蛋豆制品四章。 |
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主题词:
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家常菜肴 炒菜 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |
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索书号:
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TS972.127/28 |