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题名:
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菌类家常菜一学就会 [ 专著] jun lei jia chang cai yi xue jiu hui / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4318-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选300多道菌类可口佳肴，按烹饪方法分为热炒、凉拌、烫羹、焖烧、煎炸烤、蒸煮6大类，将菌类菜的做法尽收其中。 |
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主题词:
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食用菌类 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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食在好吃 26 超值版 凤凰含章 |
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索书号:
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TS972.123/5 |