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题名:
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商品学基础 [ 专著] shang pin xue ji chu / 于威主编 , |
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ISBN:
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978-7-115-61137-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2023.04 |
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内容提要:
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本书主要介绍商品学概论、商品养护、商品的选品、商品实务等。商品学概论部分主要包括商品概述、商品分类、商品质量、商品质量基础设施和商品包装；商品养护部分主要包括温湿度管理和常见的商品养护技术方法；商品的选品部分重点介绍了售企业的选品；商品实务部分重点介绍了食品实务、工业品实务和消费品实务。 |
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主题词:
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商品学 职业教育 |
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中图分类法:
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F76 版次： 5 |
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主要责任者:
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于威 yu wei 主编 |
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附注:
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职业教育经济管理类新形态系列教材 |
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索书号:
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1 |