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题名:
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茶叶审评与检验 [ 专著] cha ye shen ping yu jian yan / 王垚主编 , |
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ISBN:
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7-5045-3719-5 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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132页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书讲述了茶叶审评的基本理论与要求，茶叶品质的形成，各类茶的审评，茶叶贮藏与保管，茶叶标准的制定等内容。 |
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主题词:
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茶叶 食品检验 |
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中图分类法:
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TS272.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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王垚 wang yao 主编 |
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附注:
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1+X职业技术·职业资格培训教材 |
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索书号:
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1 |