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题名:
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红枣优质栽培与贮藏加工技术问答 [ 专著] hong zao you zhi zai pei yu zhu cang jia gong ji shu wen da / 鲁周民[等]主编 , |
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ISBN:
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978-7-81092-502-0 价格： CNY13.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,236页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杨凌 出版社： 西北农林科技大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分为三个部分共七个章节，重点介绍了红枣的营养及保健功能、优质栽培技术、病虫害防治技术、保鲜贮藏技术以及各种枣产品的加工工艺及操作要点。 |
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主题词:
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枣 栽培技术 |
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主题词:
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枣 食品贮藏 |
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主题词:
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枣 果品加工 |
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中图分类法:
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S665.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS255.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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鲁周民 lu zhou min 主编 |
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索书号:
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S665/9 |