题名:	食品与食品安全 / 马娟著 ,
ISBN:	978-7-5221-0535-2 价格： CNY69.80
语种:	chi
载体形态:	198页 24cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国原子能出版社出版日期： 2020
内容提要:	本书共分7章, 分别为食品安全概述、食品营养、食品污染、食物中毒、食品卫生、食品添加剂与食品安全、食品安全风险监测。
主题词:	食品安全
中图分类法:	TS201.6 版次： 5
主要责任者:	马娟著