题名:
关于红外与拉曼光谱无损检测技术的食用农产品品质检测研究   / 由昭红著 ,
ISBN:
978-7-5647-8478-2 价格： CNY78.00
语种:
chi
载体形态:
232页 图 24cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社： 电子科技大学出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书以红外光谱检测技术为基础, 重点介绍了近红外光谱在食品安全中的应用, 由绪论, 近红外光谱分析技术, 拉曼光谱检测技术, 基于近红外光谱的食品、食品品质及安全检测方法研究, 基于拉曼光谱技术的食品、食品品质及安全检测方法研究, 近红外-拉曼光谱技术展望等部分组成。 
主题词:
农产品   品质
中图分类法:
S331 版次： 5
主要责任者:
由昭红 著
责任者附注:
由昭红, 1979年12月生于山东临清, 浙江大学生物系统工程专业博士, 现任枣庄学院食品科学与制药工程学院教师, 讲师。主要研究方向: 基于光谱技术的食品、农产品质量与安全检测; 保健品研发等。