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题名:
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食品安全管理人员培训教材 / 国家食品药品监督管理总局高级研修学院组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5093-8371-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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412页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国法制出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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为协助全国各地及时组织开展食品安全管理人员培训考核工作, 国家食品药品监督管理总局高级研修学院在国家食品药品监督管理总局的指导下编写了《食品生产经营食品安全管理人员培训系列教材》, 包括食品生产、食品销售和餐饮服务3个行业的食品安全管理人员培训教材《餐饮服务食品安全管理人员培训教材( 第三版) 》是在2015年第二版的基础上, 结合现行的法律法规进行了全面改版。修改后的第三版分为3个模块: 基础篇( 教材第一部分至第四部分) 、提高篇( 教材第五部分) 、法规汇编( 教材附录) 。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨秀松 主编 |
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主要责任者:
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郑杨 主编 |
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附注:
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全国食品安全管理人员监督抽查考核专用教材 |
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责任者附注:
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本书主编: 杨秀松, 郑杨 |
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主要团体责任者:
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国家食品药品监督管理总局高级研修学院 组织编写 |