题名:
绝色百味家常菜   / 郑伟乾编著 , 郭刚摄影
ISBN:
978-7-229-07694-8 价格： CNY28.80
语种:
chi
载体形态:
174页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2014
内容提要:
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴, 是中菜的源头, 也是地方风味菜系的组成基础。本书选取了200道最经典的家常菜, 配以详细的做法及高清的图片, 还设置了主妇心得、饮食宜忌等小提示, 给读者最贴心的烹饪、营养及相关知识指导, 是你居家必备的烹饪指导丛书, 让你能轻松地做出更加健康、美味的菜肴。 
主题词:
中式菜肴   家常菜肴
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
郑伟乾 编著
次要责任者:
郭刚 摄影
责任者附注:
郑伟乾, 中式烹调师 (高级技师) 中国烹饪大师, 国家高级考评员, 烹饪大赛国家级裁判员, 2011年深圳大运会试餐专家深圳市饮食服务行业协会副会长。