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题名:
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家庭饮食营养养生全说 / 刘莹编著 , |
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ISBN:
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978-7-5427-5979-5 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,259页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为“平衡膳食--健康饮食的核心”、“营养素--科学饮食的理论基础”、“认识食物”、“不同人群的营养”、“常见病调理”、“饮食禁忌”、“食材选购及保存”、“烹饪与食物的搭配”等八大部分。让您了解和学习食物的营养知识, 帮助您科学选择食物、健康烹饪, 轻松完成膳食搭配、菜肴制作。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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其它题名:
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家庭饮食营养 |
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主要责任者:
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刘莹 编著 |
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索书号:
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R151.4/294 |