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题名:
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我爱面包机！ wo ai mian bao ji！ / 日本主妇之友社著 , 姜婧译 |
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ISBN:
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978-7-5304-9211-6 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书收集了近170个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等)，甚至是各国的风味主食(饺子、意大利面等)。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包。 |
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主题词:
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电烤箱 基本知识 |
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主题词:
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面包 烘焙 |
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中图分类法:
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TM925.5 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS213.21-64 版次： 5 |
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次要责任者:
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姜婧 jiang jing 译 |
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附注:
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珍藏版 |
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主要团体责任者:
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日本主妇之友社 ri ben zhu fu zhi you she 著 |