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题名:
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中国酒文化与酒文化产业 / 周丽著 , |
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ISBN:
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978 7 5482 2990 2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 云南大学出版社 出版日期： 2018.01 |
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内容提要:
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本书属于中国特色文化产业研究丛书。本书分两篇，上篇为“酒文化鉴赏”，包括酒史、酒具、酒的分类、酒礼、酒宴等内容；下篇为“现代酒产业”，包括白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产业以及酒吧、酒具、酒与电子商务等产业介绍。书中具体从历史渊源、现今发展进行了各项内容的论述。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971.22;F426.82 版次： |