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题名:
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前厅与客房管理 / 唐凡茗主编 , |
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ISBN:
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978 7 5689 3221 9 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2022.06 |
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内容提要:
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本书是普通高等院校酒店管理专业核心课程教材，全书共分为11章，涵盖酒店前厅与客房管理的各方面知识，包括：前厅部概述、客房预订、接待管理、客账和房价管理、前厅部沟通协调、客房组织管理、客房清洁服务、客房服务质量管理等。书中使用了大量案例，并提供了复习思考、实训习题等。 |
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主题词:
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经济>贸易经济>国内贸易经济>服务业>旅馆业 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |