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题名:
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实用茶艺 / 郑林，向艺编著 , |
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ISBN:
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978 7 5504 5359 3 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 西南财经大学出版社 出版日期： 2022.06 |
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内容提要:
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本书根据高职教育的特点和理实一体化的教学理念，结合全国茶艺师职业标准的要求，针对高职学生的知识架构和学习能力，将茶具、茶性、茶礼、茶艺、茶叶审评五个部分的内容进行层层深入的编排。全书分为5个理实一体化模块，23个学习项目。每个学习项目后，增补相关的扩展学习和知识延伸，以便于相应知识点及其操作技能的及时掌握，更好地实现理实一体化。“附录”部分是对中国茶界影响深远的茶书、茶文，可以作为学生延伸阅读资料。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： |