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题名:
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酒店运营管理 / 姜红主编 , |
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ISBN:
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978 7 5680 6699 0 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2022.03 |
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内容提要:
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本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本教材为学生提供了丰富的知识活页、案例分析、思考与练习等，其不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业及相关从业人员学习酒店运营管理的参考书。 |
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主题词:
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经济>贸易经济>国内贸易经济>服务业>旅馆业 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |