题名:	百变巧克力 / (英)格林&布莱克公司(Green & Black's Ltd)著 ,
ISBN:	978 7 5637 1908 2 价格：
出版发行:	出版地：出版社：旅游教育出版社出版日期： 2010.04
内容提要:	本书是一本专门介绍巧克力菜品的烹饪书。由世界知名的巧克力生产商格林布莱克公司出版。对每一个巧克力菜品的介绍包括烹饪前的准备、原料、烹饪过程以及小提示四部分。并配有大幅图片。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>食品工业>制糖工业>再制糖及糖果制造>各种糖果
中图分类法:	TS246.5 版次：