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题名:
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吃货必学的家常菜（一步一图详解版） / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978 7 5180 0561 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014.05 |
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内容提要:
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本书介绍了一些烹饪基本常识和技巧，重点按蔬菜、菌藻、蛋制品、豆制品、肉类、海鲜、米面分类介绍了常见家常菜的制作方法，内容丰富，菜品的每一步制作均配有精美图片，便于读者掌握和具体操作，制作出简单又美味的家常菜，满足口腹之欲。适合广大烹饪爱好者及对美食感兴趣的读者阅读参考。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |