题名:	豆类家常菜这样做最好吃 / 甘智荣主编 ,
ISBN:	978 7 5537 4244 1 价格：
出版发行:	出版地：出版社：江苏凤凰科学技术出版社出版日期： 2015.08
内容提要:	本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。
主题词:	工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备
中图分类法:	TS972.123 版次：