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题名:
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家庭四季美食丛书：四季凉拌菜 / 紫毫 , |
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ISBN:
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9787541816017 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2003.08 |
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内容提要:
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本书分凉菜的制作、春季菜谱、夏季菜谱、秋季菜谱、冬季菜谱五部分，介绍了各种凉菜的菜谱，每种菜谱均给出了原料、制作过程、特点等。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： |