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题名:
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尽显厨艺宴客菜 / 王其胜 , |
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ISBN:
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978 7 5463 4398 3 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林出版集团 出版日期： 2010.12 |
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内容提要:
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在家中宴请宾朋总是让很多主妇都很头疼的一件事，本书将指导您如何根据宾朋人数决定菜品数量，如何选择不同的菜式，口味上怎样注意酸、甜、辣、咸的搭配，食材上如何兼顾蔬菜、肉类、水产、禽蛋等的多种营养，如何做到菜品多样、营养均衡。只要您掌握本书的要领，充满信心，就一定能轻松在家大宴宾客！ |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备>烹饪法、食谱、菜谱>各类菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |