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题名:
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精选详解炒菜 / 休闲生活 , |
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ISBN:
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9787538450842 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.1.2 |
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内容提要:
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《精选详解菜谱系列：精选详解炒菜》根据十年来全国读者的热心反馈，精心挑选500余道家常炒菜。本书不仅介绍了大量的菜肴，同时大部分菜肴都配有步骤图片，让读者最直观、最简单地把握美味菜肴的做法和技巧。为了阅读的方便，本书分为七个章节，并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算，方便读者在实际操作中对火候以及用餐时间的掌握。真正从制作菜肴的过程中获得快乐，愉悦身心。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： |