题名:
零失败新手烘焙   / 王安琪著 ,
ISBN:
978 7 5019 7506 8 价格：
出版发行:
出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010.04
内容提要:
本书由台湾著名西点烘焙家精心打造，将带我们走进一个不一样的西点世界。66种人气甜点，简单易学，包括：爱情代名词——巧克力，西点新生——饼干，入门小点心——松饼，奶油蛋糕始祖——磅蛋糕，以及超人气甜点——布丁。针对每款西点，都配有精美图片，并且介绍了相关的制作材料、方法、步骤、成品大小及份量、保存期、操作用时、小贴士等，非常适合新手尝试，也是追求高品质生活的你的佳选。 
主题词:
工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>谷类制食品>面粉制食品  
中图分类法:
TS213.2 版次：