题名:
胃肠疾病营养与膳食指导   / 韩磊主编 ,
ISBN:
978 7 5710 0679 2 价格：
出版发行:
出版地： 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2021.02
内容提要:
由中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会联合九大医院编写《中国慢性疾病营养与膳食指导》的音像制品与系列图书。“本书以问答的形式讲述了常见的胃部疾病和营养的关系，以及罹患胃部疾病之后的营养膳食措施。本书的作者均为三甲医院营养科医师、技师，有着丰富的临床经验，著书态度认真、严谨。胃肠道疾病包括食管、胃、肠等脏器的器质性和功能性疾病，是人类的常见病和多发病，据世界卫生组织统计其在人群的发病率高达80%以上，这些疾病导致患者的生活质量严重下降。胃肠道病变发生时，胃肠道的组织结构与消化、吸收功能受损，进食时患者可出现腹痛、腹胀、甚至恶心、呕吐等症状，使患者害怕进食，继而导致进食量减少，久而久之使患者容易发生营养不良。反之，营养不良亦可改变胃肠道的组织学和功能，两者互相影响、互为因果。在胃肠道疾病的治疗过程中，针对病因的治疗固然重要，营养同样不可或缺，科学合理的饮食不但可以满足患者对营养的需求，而且食物中营养素还可以有促进疾病康复的作用。如何通过饮食补充营养，以适应并促进胃肠道结构和功能的恢复也是疾病治疗的重要部分，与疾病的治疗效果密切相关。本书介绍了常见胃肠道疾病的易发因素、症状、诊断、治疗等相关知识，使普通大众对于这些常见胃肠道疾病做到知己知彼。同时围绕这些疾病介绍了不良饮食习惯在其发生发展中的作用、如何通过饮食预防其发生发展、疾病发生后应该如何进行自我的饮食调养等，并纠正了一些生活中常见的饮食误区。全书内容丰富，语言通俗易懂，有较强的科学性和实用性。 
主题词:
医药、卫生>中国医学>中医临床学>其他疗法>食养、食疗  
中图分类法:
R247.1 版次：