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题名:
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葡萄的实践——一个滇南坝子的葡萄酒文化缘起与结构再生产 / 郑向春 , |
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ISBN:
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9787301212417 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2012.1.1 |
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内容提要:
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本书以一棵栽种于云南省哈尼族彝族自治州弥勒县南乡坝红土地上的葡萄作为主角，通过追踪其历史脉络与旅行路线、研究其社会文化空间形态，试图呈现出葡萄背后地方人群的思想观念、实践方式、生计模式与社会组织等各个层面；同时，透过一颗葡萄的视角，将坝子拉入进一幅更为宽广的历史文化图景中，强调坝子与其外部时空的诸多联系，并且在与这些外部要素的并接融合中，坝子也在不断再生产自身。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： |