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题名:
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生化工程 / 伦世仪主编 , |
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ISBN:
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978 7 5019 6446 8 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008.07 |
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内容提要:
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本书共十章，培养基灭菌，空气灭菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学模型，发酵过程参数的在线检测及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制，发酵过程下游技术。 |
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主题词:
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工业技术>化学工业>其他化学工业>发酵工业>一般性问题>基础理论 |
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中图分类法:
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TQ920.1 版次： |