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题名:
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特殊医学用途配方食品临床应用 / 石汉平,刘学聪 , |
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ISBN:
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9787117249157 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2017.08.01 |
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内容提要:
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特殊医学用途配方食品(Food for Special Medical Purpose,FSMP)是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。本书参照《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB29922.2013)，围绕国家规定的FSMP类别，详细探讨其在不同疾病中的临床应用。内容全面、使用，对我国FSMP的合理使用具有指导意义。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>粮食加工工业>保健食品 |
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中图分类法:
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TS218.65 版次： |