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题名:
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微生物检验检测 / 王鸿，陈瑞玲主编 , |
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ISBN:
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978 7 309 08266 1 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 复旦大学出版社 出版日期： 2011.08 |
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内容提要:
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本书内容包括：细菌总数测定，大肠菌群测定，霉菌与酵母菌总数，肠道致病菌检验，致病性球菌检验的操作，实验结果观察处理，原始数据记录。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>食品工业>一般性问题>食品标准与检验>食品的微生物检验 |
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中图分类法:
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TS207.4 版次： |