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题名:
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小花卷 / 刘刚 , |
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ISBN:
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978 7 5384 6269 2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书在编写上分为三个章节，首先我们重点介绍小花卷品牌创始人刘刚老师制作的20多种花卷和烹调秘诀，然后我们安排一些具有特色的风味小吃，如饭、粥、包子、饺子、面条等等，最后我们介绍一些小菜，以配合小花卷的特色。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>饮食调制技术及设备 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： |