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题名:
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寻味历史:食在唐朝 / 王 旭 , |
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ISBN:
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9787547055199 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2021.01.01 |
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内容提要:
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本书从唐诗、唐传奇、唐代散文与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对唐代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。 |
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主题词:
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工业技术>轻工业、手工业>生活服务技术>美食学 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： |